Die Kunst der Falknerei ist mindestens 3500 Jahre alt und wurde als besondere Kulturerbepraktik 2010 in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Erstmals in Mittel-Asien ausgeübt, gelangte die sogenannte Beizjagd über Ost-Asien nach Europa. Die Jagd mit Greifvögeln erfordert viel Geduld und Einfühlungsvermögen und ein großes Wissen, das über Generationen tradiert wurde. In der Falknerei am Wörlitzer Park finden von März bis November beeindruckende Eulen- und Greifvogelshows statt. Hier präsentieren riesige Geier, mächtige Adler, kleinste Falken und Eulen ihre Flugkünste. Weiter Richtung Brandenburg erwartet Dich auf Burg Rabenstein, die 153 m ü. NN thront, ein traumhafter Ausblick über den Hohen Fläming. Die mittelalterliche Burg bietet eine tolle Kulisse für das alte Handwerk der Fläming-Falknerei. Auch hier gibt es tägliche Flugvorführungen mit europäisch beheimateten Greifvögeln und einem direkten Bezug zur einheimischen Natur.

Dort, wo früher der Tagebau Golpa-Nord war, sind heute fünf Tagebaugroßgeräte ganzjährig zu besichtigen und teilweise begehbar. Mit dieser imposanten Kulisse ist FERROPOLIS ein beliebter Veranstaltungsort von Musik-, Sport- und Kulturevents sowie in den Sommermonaten ein beliebter Campingplatz.
Seit der Eröffnung der Ferropolis-Arena im Jahr 2000 geben sich Weltstars bei Konzerten und Festivals die Klinke in die Hand. Ferropolis ist Teil der Europäischen Route des industriellen Erbes (ERIH), ein lebendiges Museum voll beeindruckender erlebbarer Geschichte. Die Mischung von Musik, Lichtgewitter und Naturerleben im Schatten der eisernen Kolosse machen einen Besuch in der einzigartigen Arena zu einem unvergesslichen Ereignis.

Wir laden dich ein auf eine kulinarische Reise durch die WelterbeRegion Anhalt-Dessau-Wittenberg! Ob im kleinen feinen Restaurant "von Bora" auf dem Lutherhof in Lutherstadt Wittenberg, bei einem kühlen Getränk und mir Ausblick auf die Elbe auf der Elbterrasse in Wörlitz oder im Stile des Bauhauses im Hotel 7 Säulen direkt gegenüber der Meisterhäuser in Dessau. Entlang des Europaradweges laden viele Restaurants mit regionalen Köstlichkeiten zu einer Pause ein.
Und wer noch Platz im Gepäck hat, kann sich die RegioKiste von der Mittelelbe oder die Anhaltkiste aus der WelterbeRegion mit nach Hause nehmen.

Im Fläming gibt es klare Bäche, in denen Bachforellen und andere Tiere zu Hause sind, die auf sauerstoffreiches, kaltes, sauberes Wasser angewiesen sind. Entlang der Fließgewässer haben sich in der Vergangenheit verschiedene Forellenhöfe angesiedelt, von denen heute noch einige aktiv sind. Die Zuchtforellen (vor allem Regenbogenforellen) finden sich auf vielen Speisekarten der Gasthöfe der Region - unbedingt probieren! Einige Forellenhöfe bieten im Hofladen auch geräucherte Waren zum Mitnehmen für unterwegs an.

Den traditionellen Single Malt Whisky destilliert Familie Eggenstein seit 2012 im alten Stadtteil Sandberg der Stadt Bad Belzig nach traditioneller Weise. Bei der Herstellung des Single Malt Whiskys werden nur die besten Rohstoffe verwendet - ausschließlich Gerstenmalz, Wasser aus dem Naturpark Hoher Fläming und speziell entwickelte Whisky-Hefe. Die Destillate reifen mindestens fünf Jahre in Barrique-Eichenholzfässers heran. Schon bei der ersten Vorstellung vor einer internationalen Fachjury in Berlin, konnte der Single Malt Whisky überzeugen und erhielt seitdem diverse Preise. Regelmäßig finden Whisky-Tastings in der Destillerie zu Füßen der Burg Eisenhardt statt.