Sztuka sokolnictwa ma co najmniej 3500 lat i została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego jako szczególna praktyka dziedzictwa kulturowego w 2010 roku. Po raz pierwszy praktykowana w Azji Środkowej, tzw. sokolnictwo przybyło do Europy przez Azję Wschodnią. Polowanie z ptakami drapieżnymi wymaga wiele cierpliwości i empatii oraz ogromnej wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Imponujące pokazy sów i ptaków drapieżnych odbywają się w sokolarni w parku Wörlitz od marca do listopada. Tutaj ogromne sępy, potężne orły, malutkie sokoły i sowy prezentują swoje umiejętności latania. Dalej w kierunku Brandenburgii, fantastyczny widok na High Fläming czeka na Ciebie na zamku Rabenstein, który wznosi się 153 metry nad poziomem morza. Średniowieczny zamek stanowi wspaniałe tło dla starożytnego rzemiosła sokolnictwa Fläming. Tutaj również odbywają się codzienne pokazy lotów z ptakami drapieżnymi pochodzącymi z Europy i bezpośrednie odniesienie do lokalnej przyrody.

W miejscu, gdzie kiedyś znajdowała się kopalnia odkrywkowa Golpa-Nord, przez cały rok można zwiedzać pięć dużych kopalni odkrywkowych, a po niektórych z nich można chodzić. Na tym imponującym tle FERROPOLIS jest popularnym miejscem wydarzeń muzycznych, sportowych i kulturalnych, a także popularnym kempingiem w miesiącach letnich. Od otwarcia Ferropolis Arena w 2000 roku, światowe gwiazdy pojawiają się na koncertach i festiwalach. Ferropolis jest częścią Europejskiego Szlaku Dziedzictwa Przemysłowego (ERIH), żywego muzeum pełnego imponującej historii, której można doświadczyć. Mieszanka muzyki, burz świetlnych i doświadczeń przyrodniczych w cieniu żelaznych kolosów sprawia, że wizyta na wyjątkowej arenie jest niezapomnianym wydarzeniem.

Zapraszamy na kulinarną podróż przez region światowego dziedzictwa Anhalt-Dessau-Wittenberg! Czy to w małej, wykwintnej restauracji "von Bora" na Lutherhof w Lutherstadt Wittenberg, z chłodnym drinkiem i widokiem na Łabę na tarasie Elbe w Wörlitz, czy też w stylu Bauhaus w hotelu 7 Säulen naprzeciwko Domów Mistrzów w Dessau. Wzdłuż Europaradweg wiele restauracji z regionalnymi przysmakami zaprasza na przerwę. A jeśli masz jeszcze miejsce w bagażu, możesz zabrać do domu RegioKiste z regionu Środkowej Łaby lub Anhaltkiste z regionu światowego dziedzictwa.

W Fläming znajdują się czyste strumienie, które są domem dla pstrąga potokowego i innych zwierząt, które są zależne od bogatej w tlen, zimnej i czystej wody. Wzdłuż płynących wód w przeszłości osiedlały się różne farmy pstrąga, z których niektóre są nadal aktywne. Pstrągi hodowlane (zwłaszcza pstrągi tęczowe) można znaleźć w menu wielu karczm w regionie - koniecznie spróbuj! Niektóre farmy pstrąga oferują również wędzone produkty w sklepie w gospodarstwie, które można zabrać na drogę.

Rodzina Eggenstein destyluje tradycyjną whisky single malt w starej dzielnicy Sandberg w mieście Bad Belzig od 2012 roku. Do produkcji whisky single malt wykorzystywane są tylko najlepsze surowce - wyłącznie słód jęczmienny, woda z parku przyrody Hohe Fläming i specjalnie opracowane drożdże do whisky. Destylaty dojrzewają przez co najmniej pięć lat w dębowych beczkach typu barrique. Whisky single malt przekonała już podczas pierwszej prezentacji przed międzynarodowym jury ekspertów w Berlinie i od tego czasu otrzymała wiele nagród. Degustacje whisky odbywają się regularnie w destylarni u podnóża zamku Eisenhardt.