Sztuka sokolnictwa ma co najmniej 3500 lat i została dodana do listy niematerialnego dziedzictwa kulturowego jako szczególna praktyka dziedzictwa kulturowego w 2010 roku. Sokolnictwo, po raz pierwszy praktykowane w Azji Środkowej, przybyło do Europy przez Azję Wschodnią. Polowanie z ptakami drapieżnymi wymaga ogromnej cierpliwości i empatii oraz bogactwa wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Imponujące pokazy sów i ptaków drapieżnych odbywają się w centrum sokolnictwa w parku Wörlitz od marca do listopada. Olbrzymie sępy, potężne orły, malutkie sokoły i sowy prezentują swoje umiejętności latania. Dalej w kierunku Brandenburgii, zamek Rabenstein, który znajduje się 153 metry nad poziomem morza, oferuje fantastyczny widok na Hohe Fläming. Średniowieczny zamek stanowi wspaniałe tło dla starożytnego rzemiosła sokolnictwa Fläming. Tutaj również odbywają się codzienne pokazy lotów z ptakami drapieżnymi pochodzącymi z Europy i bezpośrednie połączenie z lokalną przyrodą.

>

Na terenie dawnej kopalni odkrywkowej Golpa-Nord przez cały rok można zwiedzać pięć dużych odkrywkowych maszyn górniczych, które są częściowo dostępne. Na tym imponującym tle FERROPOLIS jest popularnym miejscem wydarzeń muzycznych, sportowych i kulturalnych, a także popularnym kempingiem w miesiącach letnich. Od otwarcia Ferropolis Arena w 2000 roku, światowe gwiazdy przyjeżdżają do Ferropolis na koncerty i festiwale. Ferropolis jest częścią Europejskiego Szlaku Dziedzictwa Przemysłowego (ERIH), żywego muzeum pełnego imponującej, namacalnej historii. Połączenie muzyki, burz z piorunami i obcowania z naturą w cieniu żelaznych gigantów sprawia, że wizyta na tej wyjątkowej arenie jest niezapomnianym przeżyciem.

Zapraszamy na kulinarną podróż po regionie światowego dziedzictwa Anhalt-Dessau-Wittenberg! Czy to w małej, wykwintnej restauracji "von Bora" na Lutherhof w Lutherstadt Wittenberg, z chłodnym drinkiem i widokiem na Łabę na Elbterrasse w Wörlitz, czy też w stylu Bauhaus w hotelu 7 Säulen naprzeciwko Domów Mistrzów w Dessau. Wzdłuż europejskiej trasy rowerowej wiele restauracji z regionalnymi przysmakami zaprasza na przerwę.
A jeśli masz jeszcze miejsce w bagażu, możesz zabrać do domu RegioKiste ze Środkowej Łaby lub Anhaltkiste z regionu Światowego Dziedzictwa.

Fläming ma czyste strumienie, które są domem dla pstrąga potokowego i innych zwierząt zależnych od bogatej w tlen, zimnej i czystej wody. W przeszłości wzdłuż cieków wodnych osiedlały się różne farmy pstrąga, z których niektóre są nadal aktywne. Pstrągi hodowlane (zwłaszcza pstrągi tęczowe) można znaleźć w wielu menu w karczmach regionu - koniecznie ich spróbuj! Niektóre farmy pstrąga oferują również wędzone produkty w swoich sklepach, które można zabrać ze sobą.

>

Rodzina Eggenstein destyluje tradycyjną whisky single malt w starej dzielnicy Sandberg w Bad Belzig w tradycyjny sposób od 2012 roku. Do produkcji whisky single malt wykorzystywane są tylko najlepsze surowce - wyłącznie słód jęczmienny, woda z parku przyrody Hoher Fläming i specjalnie opracowane drożdże do whisky. Destylaty dojrzewają przez co najmniej pięć lat w dębowych beczkach. Whisky single malt zachwyciła międzynarodowe jury ekspertów podczas swojej pierwszej prezentacji w Berlinie i od tego czasu zdobyła wiele nagród. Degustacje whisky odbywają się regularnie w destylarni u podnóża zamku Eisenhardt.