De kunst van de valkerij is minstens 3500 jaar oud en werd in 2010 toegevoegd aan de lijst van immaterieel cultureel erfgoed als een speciale culturele erfgoedpraktijk. De valkerij werd voor het eerst beoefend in Centraal-Azië en kwam via Oost-Azië naar Europa. Jagen met roofvogels vereist veel geduld en inlevingsvermogen en een schat aan kennis die van generatie op generatie is doorgegeven. Van maart tot november vinden in het roofvogelpark in Wörlitz indrukwekkende roofvogelshows en uilenshows plaats. Reusachtige gieren, machtige arenden, kleine valken en uilen laten hun vliegkunsten zien. Verder richting Brandenburg wacht kasteel Rabenstein, dat 153 meter boven zeeniveau ligt, je op met een fantastisch uitzicht over de Hohe Fläming. Het middeleeuwse kasteel biedt een geweldige achtergrond voor het oude ambacht van de Fläming-valkerij. Ook hier zijn er dagelijks vliegdemonstraties met roofvogels die inheems zijn in Europa en een directe link met de lokale natuur.

Op het terrein van de voormalige dagbouwmijn Golpa-Nord zijn nu het hele jaar door vijf grootschalige dagbouwmijnen te bezoeken die gedeeltelijk toegankelijk zijn. Met dit indrukwekkende decor is FERROPOLIS een populaire locatie voor muziek-, sport- en culturele evenementen en een populaire camping in de zomermaanden.
Sinds de opening van de Ferropolis Arena in 2000 komen wereldsterren naar Ferropolis voor concerten en festivals. Ferropolis maakt deel uit van de Europese Route van het Industrieel Erfgoed (ERIH), een levend museum vol indrukwekkende, tastbare geschiedenis. De mix van muziek, onweer en natuurbeleving in de schaduw van de ijzeren reuzen maken een bezoek aan de unieke arena tot een onvergetelijke ervaring.

Wij nodigen u uit voor een culinaire reis door het werelderfgoed Anhalt-Dessau-Wittenberg! Of het nu in het kleine, fijne restaurant "von Bora" op de Lutherhof in Lutherstadt Wittenberg is, met een koel drankje en uitzicht op de Elbe op de Elbterrasse in Wörlitz of in de stijl van het Bauhaus in het Hotel 7 Säulen direct tegenover de Masters' Houses in Dessau. Langs de Europese fietsroute nodigen vele restaurants met regionale lekkernijen uit tot een pauze.
En als je nog ruimte hebt in je bagage, kun je de RegioKiste van de Midden-Elbe of de Anhaltkiste van het werelderfgoedgebied mee naar huis nemen.

De Fläming heeft heldere beken waar bruine forel en andere dieren leven die afhankelijk zijn van zuurstofrijk, koud, schoon water. Langs de waterlopen hebben zich in het verleden verschillende forelkwekerijen gevestigd, waarvan sommige vandaag de dag nog steeds actief zijn. De gekweekte forel (vooral regenboogforel) staat op veel menukaarten in de herbergen in de regio - probeer ze zeker! Sommige forelkwekerijen bieden in hun boerderijwinkels ook gerookte producten om mee te nemen.

De familie Eggenstein distilleert de traditionele single malt whisky sinds 2012 op traditionele wijze in het oude Sandberg district van Bad Belzig. Voor de productie van de single malt whisky worden alleen de beste grondstoffen gebruikt - uitsluitend gerstemout, water uit het natuurpark Hoher Fläming en speciaal ontwikkelde whiskydist. De distillaten rijpen minstens vijf jaar in eikenhouten vaten. De single malt whisky maakte indruk op een internationale jury van experts tijdens de allereerste presentatie in Berlijn en heeft sindsdien verschillende prijzen gewonnen. In de distilleerderij aan de voet van Kasteel Eisenhardt worden regelmatig whiskyproeverijen gehouden.