Einbecker Brauhaus
Echtes Bockbier kommt aus Einbeck ...
... und wird bis heute neben anderen Bierspezialitäten bei der Einbecker Brauhaus gebraut.
Schon seit dem 14. Jahrhundert gilt Bockbier aus Einbeck als etwas ganz Besonderes. Als „Ainpöckisch Bier“ wurde es zu einer begehrten Spezialität und über die Hanse eroberte es ganz Europa. Selbst Martin Luther lobte vor dem Reichstag zu Worms: „Der beste Trank, den einer kennt, wird Ainpöckisch Bier genennt.“
Zwar änderte sich im Laufe der Zeit der Name von „Ainpock“ auf „Bockbier“ – dennoch ist und bleibt Einbeck die Heimat des Bockbiers. So ist der Anspruch, etwas ganz Besonderes zu brauen, bis heute in Einbeck erhalten geblieben.
Einbecker Bockbier – für alle, die das Echte lieben.
Neben einer Besichtigung der Einbecker Brauhaus (kostenpflichtig) oder einer Sudhaus-Führung am Wochenende (kostenpflichtig) besteht die Möglichkeit den Fan-Shop direkt auf dem Brauereigelände zu besuchen.
Besichtigung der Einbecker Brauhaus:
Führung über die Brauerei anfragen
Sudhaus-Führung:
Führung über die Tourist-Information Einbeck anfragen
Mehr Informationen zur Historie der Brauerei und zur Geschichte der BIERSTADT Einbeck!
Öffnungszeiten
Für die Einsicht der aktuellen Öffnungszeiten des Fan-Shops auf dem Brauereigelände ist bitte auf die Website der Brauerei zu schauen.